UNA RICETTA AL VOLO...

Fazzoletti agli asparagi verdi

      
Ingredienti per 4 persone:
2 mazzi di asparagi verdi (circa 6 etti), 2 rotoli di pasta sfoglia già stesa, 2 etti di formaggio tagliato a fettine sottili, 4 cucchiai di parmigiano reggiano, 1 noce di burro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale. 

Preparazione:
Pelare gli asparagi, spuntarli e lavarli.
Mettere in un tegame olio e burro, far riscaldare a fiamma bassa, poi aggiungere gli asparagi con un pizzico di sale, coprire e lasciar cuocere per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto. A fine cottura dovranno risultare teneri.
Quando pronti lasciarli intiepidire lontano dal fornello.
Stendere la pasta sfoglia su un piano, tagliarla in 8 parti e distribuire sopra pezzetti di formaggio a fettine. Adagiare sopra un mazzetto di asparagi, distribuire una parte del formaggio grattugiato, poi arrotolare la pasta intorno agli asparagi e accomodare i "fazzoletti" così ottenuti su una placca rivestita con un foglio di carta da forno. Distribuire sopra il resto del formaggio grattugiato e passare nel ripiano centrale del forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.

A fine cottura la pasta deve essere dorata e gli asparagi gratinati, quindi trasferire i "fazzoletti" in un piatto (possibilmente caldo) e servire, accompagnandoli con una insalata.
In dosi più ridotte sono perfetti anche come antipasto caldo, magari ritagliando la pasta di dimensioni più piccole.

Annamaria 

LA BIONDA

Facciamoci una risata prendendo di mira le bionde, come me...

 
Una bionda in aereo è seduta in turistica. Ad un tratto si alza, va in prima classe e si siede. La hostess che l'ha vista passare dalla turistica alla prima classe, le si avvicina e le chiede il biglietto. Controllando il biglietto la hostess dice gentilmente alla bionda che ha pagato per la turistica e non per la prima classe, quindi si dovrebbe alzare e tornare a sedersi dove era seduta prima. 
Al che la bionda risponde:
"Sono bionda, sono bella, sto andando a NewYork e resterò seduta qui ."
La hostess va allora nella cabina dove sono il Pilota e il Co-pilota dicendogli che c'è una bionda seduta in prima classe che ha però il biglietto per la turistica e che non ha nessuna intenzione di alzarsi. Il co-pilota va dalla bionda e cerca di spiegarle che, avendo fatto un biglietto in classe turistica, deve lasciare la prima classe e tornare al suo posto.
La bionda risponde:
"Sono bella, sono bionda, sto andando a New York e resterò seduta qui".
Il Co-pilota dice al pilota che, probabilmente, solo lui può avere l'autorità di convincere la bionda ad alzarsi e a tornare al suo posto. Il Pilota fa:
"Hai detto che è bionda? Sistemerò io la cosa. Sono sposato con una bionda,
io parlo il biondo."
Il pilota va dalla bionda e le sussurra qualcosa nell'orecchio al che lei esclama:
"Ops, mi scusi!"
Si alza e torna a sedersi in turistica. La Hostess e il Co-Pilota restano a bocca aperta e chiedono al Pilota cosa abbia detto alla bionda per convincerla ad alzarsi visto che sembrava non voler sentire ragioni.
E il Pilota risponde:
"Le ho solo detto che la prima classe non va a New York..."

E ancora...

Una bionda partecipa ad un test d'intelligenza. Il presentatore le pone i seguenti quesiti:

1. Quanto durò la "Guerra dei cent'anni"?
- 116 anni
- 99 anni
- 100 anni
- 150 anni
La bionda utilizza il jolly e non risponde alla domanda.

2. In qual paese si trova il "Cappello di Panama"?
- Brasile
- Cile
- Panama
- Ecuador
La bionda chiede l'aiuto del pubblico.

3. In quale mese dell'anno i russi festeggiano la "Rivoluzione d'ottobre"?
- Gennaio 
- Settembre
- Ottobre
- Novembre
La bionda decide di telefonare ad una sua amica (bionda).

4. Qual era il nome del re "Giorgio V"?
Alberto
Giorgio
Manuele
Giona
La bionda utilizza il suo diritto a dare una risposta ironica.

5. Da quale animale prendono il nome le Isole Canarie?
Canarino
Canguro
Cavallo
Foca
La bionda risponde in modo errato e viene eliminata.

Per tua informazione, ecco le risposte esatte:

1. La "Guerra dei cent'anni" durò 116 anni, dal 1337 al 1453.
2. Il "Cappello di Panama" si trova in Ecuador.
3. La ricorrenza della "Rivoluzione d'ottobre" cade il 7 novembre.
4. Il vero nome di re Giorgio IV era Alberto, il re cambiò nome nel 1936.
5. Le Isole Canarie prendono il nome dalla foca, in latino: "Isole della foca".

ANNAMARIA

COACH DELLE ABITUDINI

La psicologia positiva e motivazionale "spiccia" ha creato il mito del "devo": appena ti dici che devi fare qualcosa, vuol dire che non sei più padrone del tuo destino e devi quindi volgerti verso quello che vuoi. Definire obiettivi nostri, che quindi vogliamo, è fondamentale, per vivere in modo autentico ed essere motivati anche nei momenti più difficili, ma anche l'obiettivo più bello del mondo ha i suoi "devo". Il lavoro più bello del mondo ha tante attività noiose, ripetitive, o che non ci piacciono. Le facciamo perché sappiamo che il risultato finale ci piacerà e che comunque non vogliamo passare in altro modo le nostre giornate.
Continuare a cambiare obiettivo quando incontriamo una salita che "non vogliamo fare" è un perfetto modo per costruire un alibi per non raggiungere mai nulla. Piuttosto, creati "devo" di grande qualità, quelli che derivano dai tuoi obiettivi, altrimenti qualcuno li detterà per te.

Annamaria