BUONGIORNO da SALVATORE MIGLIORE

PASSARIEDDU E L’EMIGRANTI (con traduzione)

A lù centru da Sicilia
C’è un paisi disgraziatu
Ca si chiama Passarieddu
Quattru mura, un campusantu,
na muntagna e tanti guai.

E’ un paisi di passaggiu
E li genti furestieri
Stannu un ghiornu e si ‘nni vannu.
Quantu genti ci passaru
Nta stù poviru paisi……..

Ci passaru li Nurmanni
Si firmaru a Nicusia…..
Ci passaru li Spagnoli
Si firmaru cchiù dda via……
Ci passaru i Miricani
Quattru bummi e si ‘nni ieru….

Ma li vecchi ‘ccià ristaru
Sutta i pedi da muntagna
Vonnu moriri cuntenti
Ntà ddu vecchiu Campusantu
Du paisi unni nasceru.

……Ci pinsati ‘i Giuvannazzu…….
…….Cu li causi arripizzati…..
…..E li scarpi spurtusati ?


Nta ddi quattru casi vecchi
Cu li caddi nta li manu,
cu suduri nta la frunti
li paisani ci camparu
nta dda terra maliditta
di so patri e di so nanni.
…..travagghiarunu cuntenti…..

…ma poi vinniru li guai
e i paisani puvirieddi
quannu ‘un seppiru chi fari
e ‘nta terra nun c’era nenti
si nni ieru cchi so figghi
emigranti a travagghiari,

si nni ieru ppi la fami
‘nte paisa senza suli
a circari mienzu a negghia
li dinara ppi manciari.

E li vecchi ccià ristaru
Sutta i pedi da muntagna
Vonnu moriri cuntenti
‘nta ddu vecchiu campusantu
du paisi unni nasceru.

Ci pinsati ‘i Patri Spena…..
…..Accavaddu a la Imenta…
…..Ca curria ppi li sarmenta ?

Li paisani si nni ieru
E lassaru li Mugghieri
Ntà ddi casi allavancati,
ccu lu suli ca trasia
di ’nta tutti i quattru lati,

era u suli da miseria
ca s’infila ‘nte vaneddi
di li strati agghiacatati,
ca s’infila ‘nta lu cori
di li poviri affamati.

Disgrazziati si ‘nni ieru
Ma turnaru a Passarieddu….
……Scutulannusi la negghia
‘nta la chiazza du paisi,
ppi taliari l’Altesina
ccu lu suli ‘nfaccia a l’occhi.

E turnaru l’Emigranti
Ppa ‘ggiustari li so casi
Ppi passiari ‘nta li strati,
ca li vittiru nnuccenti
abbruciati di lu suli
a ghiucari senza nenti.

Li paisani ccià ristaru
Sutta i pedi da muntagna,
vonnu moriri cuntenti
‘nta ddu vecchiu campusantu
du paisi unni nasceru.

Ci pinsati ‘i Donna Giulia…..
……Quantu figghi vi nasceru….
…..Ppi ddi manu biniditti ?

E turnaru a travagghiari
‘nta dda terra biniditta,
ppi nun moriri emigranti,
ccu la negghia ‘nta lu cori.

E ppi diri a li so figghi
Quantu chiantu ci lassaru
‘nta ddi fabbrichi ccu fumu
e ppi dirici ciancennu :

nun vi ‘nni iti mai luntanu
di sta terra Siciliana.

Ma li Figghi ‘un l’ascutaru
E si ‘nni ieru o Continenti
E lassaru Passarieddu
A muntagna e u campusantu,

e lassaru l’emigranti
‘ntà la chiazza a passiari
aspittannu ca la morti
si li pozza ricampari,

e lassaru li so patri
cu li caddi ‘nta li manu,
cu suduri ‘nta la frunti,
cu lu suli ‘nta lu cori,
cu li lacrimi ‘nta l’occhi,
‘nta muntagna a pridicari.

E li figghi nun turnaru
Sutta i pedi da muntagna
Vonnu moriri luntanu
Di ddu vecchiu Campusantu
Du paisi unni nasceru.

Ci pinsati i Villadoru…..
…….Si chiamava Passarieddu……
…….Ora cianci puru iddu.

Ora cianci Passarieddu
Cu li patri ca turnaru
Ora cianci assiemi a iddi
Ppi li vecchi ca murieru
Ppi li figghi ca si ‘nni ieru.

TRADUZIONE

PASSARELLO E GLI EMIGRANTI ( Passarello è il nome del fondatore )

Al centro della Sicilia
C’è un paese disgraziato
Che si chiama Passarello
Quattro mura,un camposanto,
Una montagna e tanti guai.
E’ un paese di passaggio

E la gente forestiera
Sta un giorno e se ne va.
Quanta gente ci passò
In questo povero paese……

Ci passarono i Normanni
Si fermarono a Nicosia…….
Ci passarono gli Spagnoli
Si fermarono più in là…….
Ci passarono gli Americani
Quattro bombe e se ne andarono….(ai tempi della guerra)

Ma i vecchi ci restarono
Sotto i piedi della montagna
Vogliono morire contenti
In quel vecchio Camposanto
Del paese natio.

…..Ci pensate di Giovannazzo….. (Il Vagabondo del paese)
….. Con i pantaloni pieni di pezze…..
….. E le scarpe bucate ?

In queste quattro case vecchie
Con i calli nelle mani,
Col sudore nella fronte
I paesani ci camparono
In quella terra maledetta
Dei suoi padri e dei suoi nonni.

….. Lavorarono contenti ….
…. Ma poi vennero i guai
E i paesani poveretti
Quando non seppero che fare
E nella terra non c’èra niente
Se ne andarono con i loro figli

Emigranti a lavorare,
Se ne andarono per la fame
In quei paesi senza sole
A cercare in mezzo alla nebbia
I denari per mangiare.

Ma i vecchi ci restarono
Sotto i piedi della montagna
Vogliono morire contenti
In quel vecchio Camposanto
Del paese natio.

…… Ci pensate di Padre Spena…..( il Parroco Contadino )
….. a cavallo alla giumenta…..
…..che correva per le sarmenti ?

I paesani se ne andarono
E lasciarono le mogli
In quelle case piene di crepe,
Con il sole che entrava
Da tutti i quattro lati,

Era il sole della miseria
Che si infila nei vicoli
Delle strade acciottolate
Che si infila dentro il cuore
Dei poveri affamati.
Disgraziati se ne andarono

Ma tornarono a Passarello….
…… Scuotendosi la nebbia
Nella piazza del paese.
Per guardare l’Altesina (Montagna che sovrasta il paese)
Con il sole di fronte agli occhi.
E tornarono gli Emigranti
Per aggiustare le loro case
Per passeggiare nelle strade,
che li videro innocenti
bruciati dal sole
a giocare senza niente.

I Paesani ci restarono
Sotto i piedi della montagna
Vogliono morire contenti
In quel vecchio Camposanto
Del paese natio.

…..ci pensate di Donna Giulia ….. ( la Levatrice ,l’ostetrica )
…. quanti figli vi nacquero ……
…. Per quelle mani benedette ?

E tornarono a lavorare
In quella terra benedetta
Per non morire Emigranti
Con la nebbia nel cuore.

E per dire ai propri figli
Quanto pianto ci lasciarono
In quelle fabbriche col fumo
E per dire loro piangendo
Non ve ne andate mai lontano
Da questa terra Siciliana.


Ma io figli non l’ascoltarono
E se ne sono andati in Continente
E lasciarono Passarello
La Montagna e il Camposanto
E lasciarono gli Emigranti
Nella Piazza a passeggiare
Aspettando che la morte
Se li possa raccogliere

E lasciarono i loro Padri
Con i calli nelle mani
Col sudore nella fronte
Con il sole dentro il cuore
Con le lacrime negli occhi
Nella Montagna a predicare.

E i figli non tornarono
Sotto i piedi della montagna
Vogliono morire lontano
da quel vecchio Camposanto
Del paese natio.

….Ci pensate di Villadoro…. (vero nome del paese Fraz. Di Nicosia (EN) )
…. Si chiamava Passarello…..
….. Ora piange pure Lui.

Ora piange Passarello
Con i padri che tornarono
Ora piange assieme a loro
Per i Vecchi che morirono
Per i figli che se ne andarono.

TOTO'

Annamaria... a dopo

PERSONAGGI FAMOSI E … CIBO di - MARIA -

Maria Luigia (Luisa) d'Austria la duchessa golosaMaria Luigia d'Asburgo-Lorena (1791-1847)

Un vero mito ancora oggi, ricordo indelebile nel cuore dei parmigiani: il ducato felice di Maria Luigia,seconda moglie di Napoleone Buonaparte, Duchessa di Parma, Piacenza e Guastalla dal 1816 al 1847, la sovrana austriaca che seppe conquistare l'amore e la fiducia dei suoi sudditi governando per un lungo periodo in pace e prosperità. Figlia dell’imperatore d’Austria Francesco I°, per ragioni di stato sposò nel 1810 Napoleone I a cui dette un figlio. Investita della reggenza durante la campagna di Russia, non s’interessò attivamente degli affari di governo. Dopo l’abdicazione di Napoleone, nel 1816 dal congresso di Vienna ricevette il ducato di Parma e Piacenza modificando il nome in Maria Luigia d’Asburgo-Lorena. Indifferente alle lettere del marito scritte da Sant’Elena, fu sostenuta dai consigli del Conte Neipperg (che sposerà dopo la morte di Napoleone e dal quale avrà tre figli), e governò con lungimiranza e moderazione. La sua scomparsa fu pianta da tutto il popolo di Parma e Piacenza che ancor oggi la ricorda con affetto e riconoscenza. Parlava l'italiano ed il francese quasi meglio della sua lingua madre. Conosceva l'arte culinaria, il ricamo, la musica, suonava il pianoforte e dalla madre aveva ereditato il dono di una bella voce ed il talento di ballerina. Amava i fiori, la pratica del giardinaggio, la buona tavola, e i piaceri sessuali che le aumentarono con il crescere dell’età e col diminuire del fascino.La violetta dorosa, il fiore diletto di cui si circondava, è diventato da allora il simbolo della città, quasi oggetto di culto.

Ancor prima del suo arrivo in Italia, nel 1815 scriveva dal castello di Schonbrunn, presso Vienna, alla sua dama d'onore a Parigi: "Vi prego di farmi tenere qualche pianta di Violetta di Parma con la istruzione scritta per piantarle e farle fiorire; io spero che esse germoglieranno bene, poichè io divengo una studiosa di botanica, e sarò contenta di coltivare ancora questo leggiadro piccolo fiore..."

E non appena arrivata a Parma ella si occuperà personalmente della loro coltivazione, sia nell'Orto Botanico da Lei voluto, sia nel giardino della residenza estiva di Colorno (PR). Maria Luigia amò la viola anche come simbolo e come colore: in alcune lettere una viola dipinta sostituisce la sua firma, e viola volle che fossero le divise dei suoi valletti, gli abiti dei cortigiani, i propri mantelli.

Una passione tutt’altro che intima, di cui vuole anzi far partecipe il popolo, tanto da elargire denaro a chi le dona mazzetti di violette durante le sue passeggiate.

A Maria Luigia ed al suo amore per questo fiore si deve l'esistenza del profumo "Violetta di Parma": fu lei ad incoraggiare e a sostenere le ricerche dei frati del Convento dell'Annunciata,che, dopo un lungo e paziente lavoro, riuscirono ad ottenere dalla violetta e dalle sue foglie un'essenza del tutto uguale a quella del fiore.

I primi flaconi di Violetta di Parma, prodotti grazie alla abilità alchemica dei frati erano unicamente destinati all'uso personale della Duchessa Maria Luigia.

Fu da questi stessi frati che verso il 1870, decenni dopo la scomparsa della Duchessa, Ludovico Borsari, figlio di un falegname e proprietario in città di una barberia, ebbe la formula segreta, sempre gelosamente custodita, per la preparazione di quel profumo ed ebbe per primo la coraggiosa idea di farne una produzione da offrire ad un pubblico più vasto.

Inizia così la carriera il futuro cavaliere Ludovico Borsari, che trasformerà la sua iniziativa nella prima grande industria italiana di profumi, nota in tutto il mondo. Abili creatori realizzarono scatole e confezioni preziose e soprattutto bellissimi vetri lavorati, che caratterizzeranno la produzione Borsari 1870 per oltre un secolo.

Sulle preferenze gastronomiche dell’imperatrice di Francia troviamo informazioni nei testi di Vincenzo Agnoletti , al servizio di Maria Luigia presso la corte parmense per un decennio. Assunto in contrasto con i suggerimenti dell’imperatore Francesco I, che aveva sconsigliato cuochi e maggiordomi italiani, Agnoletti così scrive:

“L’aver io avuto la sorte di servire in una delle più splendide corti d’Italia, dove ho avuto l’occasione di trattare sovrani ed illustri personaggi, oltre un continuo esercizio per le frequenti feste …. mi sono procacciato un onorevole nome non solo con le variazioni de’ miei lavori, ma molto più per tant’invenzioni e novi ritrovati, e specialmente sorbetti”. Una curiosità: sembra che Maria Luigia fosse particolarmente golosa di dolci, al punto da farsi inviare da Parigi i suoi cioccolatini preferiti. Maria Luigia durante i suoi soggiorni nelle varie località del ducato, e più precisamente in quel di Gossolengo (PC), era solita approvvigionarsi nelle fattorie d’uova, latte, farina e altri alimenti, al fine di farsi preparare la torta passata alla storia con il suo nome.

RICETTA SEMPLIFICATA

Per la pasta: impastate 200 gr di farina, 2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, un bicchierino di liquore alla mandorla. Lasciate riposare per 30 minuti; tirate una sfoglia molto sottile e foderate uno stampo basso; spalmate leggermente con marmellata di amarene.

Per il ripieno:

sbattete 2 tuorli con 3 etti di zucchero; unite 2 etti di burro ammorbidito, 2 etti di amaretti sbriciolati finemente (meglio se bagnati nel liquore!) e gli albumi montati a neve; mescolate gli ingredienti, versate il tutto sulla sfoglia. Cuocete per 30 minuti a 150°C.

Ma se volete ottenere la vera, sontuosa Torta della Duchessa… un po’ più di impegno !

Ingredienti per 10 porzioni

Per i dischi di pasta di nocciole:

farina di nocciole 100 gr

burro 100 gr

zucchero 100 gr

farina 00 100 grammi

buccia grattugiata di limone

1 uovo se la pasta è troppo dura

Per la crema ganache al cioccolato:

cioccolato 275 gr

panna 250 gr

Per la crema pasticcera:

latte ml. 200

panna gr. 50

zucchero gr. 100

tuorli gr. 50 (circa 2/3 uova, dipende dalla loro grandezza)

farina gr. 20

bacca di vaniglia

Per lo zabaione:

marsala 100 gr

zibibbo 50 gr (o altro vino passito)

zucchero 120 gr.

farina 30 gr.

tuorli d'uovo 90 gr. (circa 5/6, anche qui dipende dalla grandezza delle uova)

Per la decorazione:

ciliegie candite passate nello zucchero semolato

zucchero a velo

Dischi di pasta:

Mescolate tutti gli ingredienti insieme, formate una pasta molto consistente (se la pasta fosse troppo dura unite 1 uovo per ammorbidirla), raffreddatela in frigo e poi tiratela sottile con il mattarello.

Con una forma (potete usare una tortiera capovolta, di 22 cm di diametro) fate 3 dischi identici.

Mettete sulla carta forno e infornate 30 minuti a 160°/170°, poi lasciate raffreddare completamente i dischi.

Crema pasticcera:

Scaldate il latte con la panna e la bacca, a parte montate i tuorli con lo zucchero e la farina fino a quando saranno spumosi.

Quando il latte bolle unitelo alla crema e mescolate: in 1 minuto è pronto.

Ganache al cioccolato:

Portate a bollore la panna, spegnete e scioglietevi il cioccolato.

A questo punto unite 200 grammi della crema pasticcera che avete fatto per ottenere la crema per la farcitura.

Zabaione:

Bollite il marsala con lo zibibbo.

A parte montate i tuorli con lo zucchero e la farina sino ad ottenere una crema spumosa e morbida.

Buttate la crema nel marsala, e appena riprende il bollore spegnete e lasciate intiepidire.

Composizione della torta:

Prendete un disco di pasta di nocciole, mettetela in un piatto piano e spalmate uno strato di crema (circa 1/3).

Appoggiate il 2° disco e con la tasca da pasticcere fate un cerchio nella circonferenza del disco (di circa un paio di centimetri di larghezza): deve in pratica fungere da bordo di contenimento dello zabaione, nel caso fosse poco denso.

Riempite il centro con lo zabaione.

Coprite con il 3° disco, poi spalmate la crema al cioccolato sui bordi dei 3 dischi riempiendo le fessure (tenetene un po' per la decorazione finale), e passate la granella di nocciole sul bordo della torta.

Fate dei ciuffetti di crema sopra al disco.

Coprite con lo zucchero a velo.

Mettete su ogni ciuffetto una ciliegia candita passata nello zucchero semolato.

Tenete in frigo e tiratela fuori almeno 1 ora prima di gustarla.

Questa torta va preparata con almeno un giorno di anticipo, in modo che si ammorbidiscano insieme alle creme.

E come sempre…

Buon Gusto a tutti ! 


  Maria... a dopo

BUONGIORNO

si ride si piange

Per ora è solo una conferma a livello informale, una dichiarazione a margine dell'incontro a Palazzo Chigi tra governo e Regioni: Berlusconi non compra la villa "Due Palme" a Lampedusa. L'impossibilità è di natura tecnica: l'immobile, in parte, è costruito su terreno demaniale. ''Ho scoperto dopo verifiche che la villa è su terreno demaniale quindi appartiene a tutti noi, ne cercherò un'altra'' ha detto il premier nel corso della cabina di regia con le Regioni.

Una sortita che certo ha preso in contropiede l'avvocato-parlamentare Niccolò  Ghedini, che poco prima aveva preso carta e penna per assicurare che il premier ''ha comprato la villa'' volendo così smentire Paolo Mieli che ieri sera a Ballaro' aveva detto di sapere per certo (''conosco il proprietario della villa''), che Berlusconi aveva detto una ''bugia'' a proposito dell'acquisto.

L'annuncio del premier potrebbe aver aver spiazzato anche i proprietari della villa che solo martedì avevano riferito che la trattativa stava andando avanti e che aveva solo bisogno del suo tempo come tutte le operazioni del genere: ''Gli avvocati stanno facendo la loro parte e noi aspettiamo il buon esito della trattativa'', aveva detto poche ore fa Caterina De Stefani una delle proprietarie.


I dubbi di Lombardo
E dire che già il giorno dopo l'annuncio fatto da Berlusconi a Lampedusa il 30 marzo ('ho comprato su Internet una villa qui a Lampedusa e così divento lampedusano'), il presidente della Regione siciliana, Raffaele Lombardo, aveva in qualche modo svelato la trama del giallo: ''Ho la sensazione - aveva detto - che Berlusconi la casa a Lampedusa non l'abbia comprata veramente''. E questo perché - ha spiegato - ''quando siamo tornati a Roma in aereo e siamo passati sopra l'ormai famosa villa Due Palme il premier si è meravigliato che fosse a 50 metri dall'aeroporto, esclamando "ma non lo so". Potrebbe essere che temendo di sentire il rumore dei velivoli abbia cambiato idea''.

Affari sull'isolaSalta cosi' l'affare per Berlusconi (o per i proprietari della villa)...?

 da tgcom

 Annamaria... a dopo

EUROFLORA a GENOVA - suggerito da GIADA

  Euroflora sta per sbocciare...

 

È iniziato il conto alla rovescia verso Euroflora 2011. Prorogato fino al 15 aprile, l’acquisto in prevendita di biglietti presso Fiera di Genova al costo di 18,00 euro: da lunedì 11 basta recarsi alle casse situate all’ingresso del quartiere fieristico, dalle 09.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 17.30. Ci sarà invece tempo fino al 20 aprile per acquistare l’ingresso alla manifestazione presso agenzie, rivenditori autorizzati, filiali gruppo banca Carige (Banca Carige, Cassa di Risparmio di Savona, Cassa di Risparmio di Carrara, Banca del Monte di Lucca) ed internet ( www.euroflora2011.it) al costo di 20,00 euro - diritti di prevendita inclusi…affrettatevi!!! Su internet la vendita dei biglietti proseguirà poi fino al 1° maggio al costo di 20,00 € più i diritti di prevendita.

CIV e negozi genovesi in fiore per Euroflora 2011
Due concorsi lanciati da camera di Commercio, Comune di Genova, Il Secolo XIX, fiera. Ascom e Confesercenti porteranno i fiori di Euroflora nelle strade e nelle piazze della città e della provincia. Il primo concorso, CIV In Fiore, è aperto a tutti i Centri Integrati di Via del Comune di Genova , che appoggia l’iniziativa insieme ai nove Municipi. I consorzi saranno chiamati ad addobbare porzioni del loro territorio ispirandosi liberamente al tema di Euroflora 2011:(“il fiore che unisce”) o al quotidiano genovese che il 25 aprile prossimo compirà 125 anni. Il secondo concorso, Città in Fiore, è aperto invece a tutti gli operatori economici della provincia di Genova che abbiano vetrine sulle strade, ad esclusione dei fioristi. Ai negozianti e ai consorzi vincitori, oltre alle coppe del 1° - 2° e 3° posto, andranno abbonamenti all’edizione online de Il Secolo XIX e spazi pubblicitari gratuiti sul quotidiano.

Euroflora “sboccia” nelle chiese di Genova
Su proposta dell’Arcidiocesi genovese, i fioristi della città potranno cimentarsi con l’addobbo di uno spazio all’interno di sette chiese di Genova (Cattedrale di San Lorenzo e Chiostro dei Canonici – Museo Diocesano, Basilica di San Siro, Chiesa della Maddalena, Basilica di santa Maria delle Vigne, Basilica di santa Maria Assunta in Carignano, Basilica Santa Maria Immacolata e Chiesa di San Filippo Neri). Le composizioni migliori riceveranno il premio Sette Chiese.


Da vedere in città

Dal 20 aprile al 5 maggio 2011, Palazzo Ducale propone la mostra I Fiori dell’Immaginazione. Curata da Art Commission in collaborazione con Genova Palazzo Ducale Fondazione per la Cultura, la mostra si svolgerà nel loggiato minore di Palazzo Ducale. L’intento della esposizione è quello di offrire al pubblico la visione di dipinti, sculture, installazioni ed altre diverse espressioni creative accomunate da un tema, il fiore appunto, inteso come occasione di invenzione e sfida immaginativa in un suggestivo dialogo a distanza con la manifestazione floreale più famosa d’Europa. La mostra sarà aperta tutti i giorni dalle 9.00 alle 19.00. Ingresso libero.

Per gli amanti della musica, da non perdere – giovedì 21 aprile, ore 21.00 – il Concerto di Pasqua del Teatro Carlo Felice, diretto dal grande compositore e pianista argentino (naturalizzato italiano) Luis Bacalov. Il programma, dopo il celebre Concerto per bandoneon e orchestra di Astor Piazzolla, presenterà due sue composizioni Baires I Suite per pianoforte, bandoneon e orchestra d'archi – qui anche solista al pianoforte – e la Misa tango per soli, bandoneon, coro e orchestra. Al bandoneon, il solista pugliese Gianni Iorio, uno dei massimi interpreti di questo strumento; baritono Roberto Abbondanza, mezzosoprano Maria Chiara Pavone, maestro del coro Marcovalerio Marletta. Il prezzo del biglietto sarà scontato per i possessori del ticket d’ingresso a Euroflora. Per informazioni: > info@carlofelice.it - www.carlofelice.it

La Biblioteca Universitaria di Genova organizza un’incontro con il pittore Raimondo Sirotti, in programma giovedì 28 aprile alle 16.30. In occasione dell’incontro, la Biblioteca esporrà e proietterà una scelta di opere di botanica ricche di illustrazioni, dal proprio patrimonio di libri manoscritti e a stampa che vanno dal XV al XIX secolo. Per informazioni: bu-ge.eventi@beniculturali.it

In occasione di Euroflora 2011 Ascom Confcommercio Genova, insieme a numerose associazioni ad essa aderenti, propone Fiore All’Occhiello. Fiori, Profumi, Moda, Arte e Gioielli, un evento collaterale che garantisca un omaggio e un ulteriore richiamo alla manifestazione. Il 28, 29 e 30 aprile la Sala delle Grida di Palazzo della Borsa si trasformerà in un giardino prezioso al cui interno verrà racchiuso il lusso e l’eleganza di fiori, gioielli, profumi, arte e moda, in un’elegante scenografia che catturerà i sensi del visitatore. L’associazione Gioiellieri Orafi, l’Associazione Profumieri, l’Associazione Ristoratori Fepag, l’Associazione Pasticceri Fepag, l’Associazione Fioristi e l’Associazione Albergatori della Provincia di Genova, insieme al Comitato Terziario Donna Genova e ad Ascom Arte hanno deciso di dare vita ad un evento “floreale” di alto livello, con la collaborazione dell’azienda Guerlain, che allestirà una specifica area dedicata agli ospiti che interverranno all’inaugurazione. Per saperne di più: > confcommercio@ascom.ge.it

In vista di Euroflora, LiguriaStyle – centro polivalente della Liguria interamente dedicato alle più alte espressioni dell’artigianato ligure – propone una rosa di interessanti iniziative. Dal 1° aprile fino al 12 esposizione di quadri in acquarello del fiori di Liguria dal titolo “Colori e sensazioni dai fiori in acquarello di G. Sanguineti”. Sabato 9 aprile, alle ore 16.00, laboratorio “I fiori nel velluto sopra rizzo dell’antica seteria Gaggioli”; da sabato 9 fino al 16 aprile, si potrà effettuare un percorso visivo sulle tecniche artigiane di restauro intitolato “Restaurare. Tramandare cultura conservando la materia”; martedì 12 aprile, a partire dalle ore 17.00, LiguriaStyle offre un tuffo nell’affascinante mondo del restauro apprendendo tecniche esecutive e metodologie di conservazione. “Ardesia pietra di Liguria” è invece il titolo del laboratorio previsto per giovedì 14 aprile, in collaborazione con il Consorzio Ardesia della Valfontanabuona. Da venerdì 15 (e fino al 24) sarà invece la volta di “Petali di tessuto per complementi di arredo”: un’esposizione di cuscini, realizzati con differenti tecniche, del Maestro tappezziere in stoffa Lunardi. Dedicato alla degustazione il sabato 16, dalle ore 16,00, con l’Azienda Agricola Valle Ostilia che presenterà cinque generazioni di ovicoltori con una particolare passione per la pianta di limone “due stagioni”. Infine, a concludere la rosa di eventi, due incontri con gli artigiani: il primo sabato 23 aprile con Chiaroscuro (arte fotografica) e il secondo sabato 30 aprile con Pandolio (magico incontro tra il panettone genovese e la ricetta dell’imperiese pane di San Leonardo). info@liguriastyle.it

Durante Euroflora 2011, Itinera accompagna alla scoperta del patrimonio autentico e impenetrabile di Genova attraverso dei veri percorsi narrativi, nei quali chiunque può viaggiare nel tempo e nella storia della città. Sei gli itinerari proposti: Il Sogno di Flora (sabato 23 aprile – ore 10.00), I Misteri di Genova (sabato 23 aprile - ore 15.30), Genova Insolita (domenica 26 aprile – ore 15.30), Una Notte al Museo (venerdì 29 aprile – ore 21.00), Genova Nascosta (sabato 30 aprile – ore 15.30) e Ciak si gira (domenica 1 maggio – ore 15.30). per info e prenotazioni: +39 346.2231872; info@itineraliguria.it

 


Il presente programma è in continuo aggiornamento e sarà presto comprensivo delle promozioni speciali riservate ai possessori del biglietto di Euroflora 2011

www.euroflora2011.it

MOSTRA DELLA MINERVA, IL VERDE CHE APPASSIONA

Nella villa comunale di Salerno la tradizionale rassegnatra piante, fiori e volumi di botanica da tutta Europa

Un papavero danese

Dall'8 al 10 aprile 2011, la Villa Comunale di Salerno ha aperto le porte alla tradizionale Mostra della Minerva dedicata a tutti i cultori del verde e ai semplici appassionati. La rassegna  organizzata dall’Associazione Hortus Magnus e dal Comune di Salerno. Saranno presenti numerosi selezionati ese. All’interno della manifestazione sono state previste iniziative speciali: consulenze botaniche, decorazione floreale, annullo postale speciale della manifestazione (sabato 9 dalle ore 11.00 alle 19.00), visite guidate  di interesse storico-paesaggistico in città e nel territorio circostante. Dopo dieci anni la rassegna di piante e fiori è diventata un appuntamento duraturo per la città e la provincia, che ha visto accorrere nella villa un pubblico di appassionati e di studiosi che hanno colto l’occasione per visitare anche l’Orto Botanico, che rappresenta uno dei giardini più interessanti d’Europa. In realtà il restauro e la riconversione del Giardino della Minerva ha fatto diventare un punto di interesse culturale il centro storico cittadino; il recupero della struttura ha rivalutato un giardino la cui architettura risale primi anni del Settecento. Indubbiamente la riapertura degli orti con stesse piante della Scuola Medica ha riportato in luce le tradizioni mediche e botaniche inaugurate dalla famiglia Silvatico fin dal 1200. Da tutta Europa sono arrivati a Salerno i volumi più interessanti della Scuola Medica medioevale che videro al centro di questo interesse le erbe studiate da Matteo Silvatico nel Liber cibalis et medicinalis Pandectarum. Se nell’età contemporanea la medicina è diventata una vera scienza, fondata in prevalenza sulla chimica e la fisica, la botanica salernitana ha diffuso nel mondo l’interesse e la passione per le erbe e i frutti dell’area mediterranea.

Papavero sonniferum

Già nel Medioevo i primi viaggiatori arabi, inglesi e francesi arrivati a Salerno rimanevano incantati dai giardini di aranci e limoni e per le

erbe profumate. Un curiosità che conferma la 
paternità botanica del centro storico la si può verificare ancora oggi: infatti nel Giardino della Minerva è possibile vedere un vigoroso arancio del XV secolo carico di frutti.
A questo proposito l’associazione di ricerca sperimentale della facoltà di Farmacia ha allestito un laboratorio per mostrare l’antica Arte di tingere con le piante. Nel laboratorio giovani studenti e studiosi potranno finalmente vedere le radici
della robbia: un’erba che gli industriali Svizzeri utilizzarono per tingere i panni con il famoso rosso adrianopoli. Le giornate di sabato e domenica sono state riservate alle visite attraverso la città antica, trascorrendo giornate di straordinario fascino passeggiando tra i vicoli e le strade della città longobarda, curiosando tra le bancarelle per fare acquisti di piante e fiori esposti dai floricultori presenti alla Villa Comunale. Settantasette gli espositori che hanno partecipano alla tre giorni, previsto un annullo filatelico speciale di Poste Italiane.

Maria... a dopo

BUONA SETTIMANA

 vorrei essere cosi, ma...

 



                                                                                
 ...UN PO' DI BUONUMORE DALLA NOSTRA MARIA

- Il direttore entra in ufficio e vede i dipendenti che fumano e incazzato dice:

"quante volte vi ho detto che non si fuma mentre si lavora!!" e i dipendenti: "ma nessuno sta lavorando direttore!!" "ah ok allora va bene!"

                                                                                                            

- Il piccolo Marco fa visita all'amichetto Luca. Giocando, entrano nel bagno e Marco, vedendo la bilancia, fa per salirci sopra.

Luca lo mette in guardia: "No! Non salire lì sopra!" Marco: "Perché non posso?"Luca: "Non so dirti perché, ma tutte le volte che la mamma sale sulla bilancia, poi guarda giù e inizia a piangere!"

                                                                                       

- Un giovane monaco è appena arrivato in quello che sarà il suo monastero.

 Il suo primo compito è quello di aiutare gli altri monaci a copiare i testi canonici. Mettendosi al lavoro, nota che le copie non vengono fatte dagli originali, ma da precedenti copie. Va a parlare con il priore e gli fa notare che se viene fatto un errore, questo verrà copiato poi in tutte le copie successive, aggiungendosi ad altri errori.

 Il priore risponde: “Eh figliuolo, ma noi abbiamo sempre fatto così! Comunque la tua osservazione è giusta. Andrò io stesso a verificare gli originali!”.

 E così scende nel profondo delle cantine dove sono conservati gli originali.

Alla fine della giornata non si fa vedere. Neanche per cena; ne per tutta la serata.

A notte inoltrata i monaci, preoccupati, decidono di scendere per vedere cos’è successo.

Quando arrivano giù, trovano il priore che piange disperato sbattendo la testa contro un vecchissimo testo, ripetendo:

“Voto di CARITA', cazzo!! Non di CASTITA'!”

                                                                                                                        

- QUAL E' IL LIBRO PIU' SOTTILE DEL MONDO? "Tutto ciò che gli uomini sanno sulle donne"

                                                     

- Tra Amici: "Con mia moglie ho sempre l'ultima parola!"- "Davvero? E come fai?" -

 "Semplice, dico "Si'" quando ha finito di parlare"

                                                    

- Una bionda e una mora si incontrano.

La mora " Ma hai visto il blackout di ieri, oddio che paura pensa che sono rimasta bloccata per due ore in ascensore". E la bionda "E lo dici a me, io sono rimasta bloccata per due ore sulle scale mobili 

 

si ride, si piange   

  

      PROVERBI DI ...

    
Aprile e maggio son la chiave di tutto l'anno.
Aprile fa il fiore e maggio si ha il colore.
Val più un'acqua tra aprile e maggio, che i buoi con il carro.
Maggio ortolano (cioè acquoso), molta paglia e poco grano.
Chi fugge maggio, non fugge calende.
San Niccolò di Bari (6 maggio), la festa degli scolari.
Maggio fresco e casa calda, la massaia sta lieta e balda.
Se maggio va fresco va ben la fava e anco il formento.
Chi pota di maggio e zappa d'agosto, non raccoglie né pane né mosto.
Se maggio è rugginoso, l'uomo è uggioso.
D'aprile piove per gli uomini e di maggio per le bestie.
Quando imbrocca d'aprile, vacci col barile; quando imbrocca di maggio, vacci per assaggio; quando imbrocca di giugno, vacci col pugno.
Signor di maggio dura poco.
Aprile carciofaio, maggio ciliegiaio.
Fango di maggio, spighe d'agosto.
Marzo tinge, april dipinge, maggio fa le belle donne, e giugno fa le brutte carogne.


 CARMEN CONSOLI - PIOGGIA D'APRILE

  GRAZIE      A chi c'è sempre stato. A chi mi ha capita. A chi mi è stato vicino. A chi non mi ha giudicata. A chi mi ha asciugato le lacrime. A chi non mi ha mai dimenticata. . A chi mi vuole bene per quello che sono.. GRAZIE            Annamaria... a dopo                                                  

Mago Elite Abracadavatar - di Maria -

Questo articolo potremmo intitolarlo " ho visto lo spettacolo del figlio della nostra cara amica, Mariarosaria."

Grazie Maria per renderci partecipi con questo tuo racconto di ciò che hai visto durante la rappresentazione

del Mago Elite

Al teatro Bracco di Napoli, da giovedì 7 a domenica 10 aprile, è andato in scena uno spettacolo davvero piacevole: ABRA CAD AVATAR – Incantesimo Elettronico

In questo video riassunto  di "C'est Magique", il primo musical magico italiano, scritto e interpretato da Mago Elite.del  Febbraio2006 Con Diego Sanchez, che cura la regia. www.magoelite.it

L’ideatore dello spettacolo è il MAGO ELITE, con il solido supporto dell’eclettico Antonio franco e di 6 ballerine, le prime cyber-ballerine della storia della rivista. Il MAGO ELITE è lo pseudonimo di Massimo De Matteo, che si definisce un PrestigiAttore e si esibisce da vero “showman” all’americana intrecciando illusionismo, cabaret, la suggestione teatrale, il canto, senza dimenticare il contatto con il pubblico spesso invitato ad interagire. Mescolare continuamente video, computer-grafica e realtà, fa pensare all’avanguardia della”Lanterna Magica” di Praga e ci regala uno spettacolo spumeggiante e mai monotono.

Uno scienziato pazzo costruisce un aggeggio multimediale che trasforma incredibilmente qualsiasi cosa venga creata con il computer in realtà, riuscendo a progettare l'uomo elettronico. La creatura, che rasenta un Frankenstein moderno, inizia a ribellarsi al padre-padrone che l'ha creata, dimostrando di avere una sua precisa personalità. Così scienziato, creatura virtuale e computer trovano un accordo: creare il primo mago virtuale della storia, capace di stupire il mondo intero, coprendo di gloria, soldi e successo mago, scienziato e computer. Tutto ciò stabilisce inevitabilmente un clima conflittuale tra le parti, ma molto divertente e sicuramente innovativo, pieno di richiami alla satira di costume, ma che dà modo allo spettatore di abbandonarsi alla sua fantasia, sognando mondi e creazioni impossibili e “fantastici”.

Apprezzabili riferimenti a personaggi per i quali …”il sogno del palcoscenico è far vivere un sogno”… Richard Ross, olandese, prematuramente scomparso, due volte campione del mondo di manipolazione, le cui tecniche sono state una rivoluzione nell'arte magica, Charlie Chaplin, Fred Astaire, Marilyn Monroe, Frank Sinatra, solo per citarne alcuni. “La magia è soltanto fantasia”, e il messaggio diventa un invito ad avere sempre un sogno…anche più ambizioso, come quello di M.L.King, per restare sempre fanciulli…

I have a

dream

LINGUISTICA: la conversazione di ENZO -

Sapete conversare?

1. vi accade spesso che il vostro interlocutore vi guarda ma non vi risponde o non capisce quello che voi avete detto?
2. Vi accade che non rispondete o non comprendete esattamente ciò che il vostro interlocutore vi ha appena detto?
3. Ammesso che non soffriate di sordità, se questo accade, vuol dire che qualcosa in voi o in lui, o in entrambi, non funziona o non ha funzionato bene.

Gentili lettori, è mio desiderio darvi una mano per aiutarvi a comunicare bene e meglio, e anche a farvi comprendere in un momento in cui dialogate con qualcuno, ciò che vi viene detto.

Mi vergogno a dirlo e a farlo, ciò nonostante voglio “definire” una conversazione:

• COM’E’ UNA CONVERSAZIONE “NORMALE?
• COME SI DOVREBBE CONVERSARE?

Non storcete la bocca, perché specialmente nelle CHAT si litiga…eccome…ed io ne so parecchio, in merito, ma ho il coraggio e il vanto di non essere colpevole. Non ho mai… dico …mai…agito d’iniziativa nell’essere irriguardoso verso altre persone, ma reagito sì…ma questo è umanamente comprensibile, anche se le conseguenze sono state di una deficienza equitativa molto reprensibile; ma questo non appartiene all’argomento in trattazione.

Proseguiamo:

Tutti sanno cos’è una conversazione ma definiamola anche se vi sembrerà eccessivo; ma vi posso assicurare che l’argomento richiederà parecchia attenzione. Vi prego di seguirmi perché ne trarrete un buon pizzico di utile cultura linguistica : e sarà un bene, credetemi!

DEFINIZIONE

Una conversazione è un discorso tra due o più persone che interloquiscono (parlano) alternandosi nel ruolo di parlante e di ascoltatore.

E’ considerato dalla moderna scuola di linguistica un vasto campo di studio per analizzare l’uso concreto del linguaggio. L’analisi comporta:

• la raccolta
• la classificazione
• lo studio

di tutte le forme di conversazione per scoprirne:

• le regole
• le strategie
• e gli scopi

Visto che il discorso diventa ostico? Mannaggia, ma non preoccupatevi, vi aiuterò; sapete, io odio i paroloni e il linguaggio ambiguo, difficile.

Attenti, ora.

Sul piano puramente linguistico la conversazione comprende le seguenti formule. Voglio dire che ovviamente delle regoile le dovete pur mettere nella vostra capoccia, visto, considerato e constatato che …diciamolo…siete permalosi, litigiosi e…attaccabrighe…verbalmente s’intende. Quindi, riprendiamo a dire che ci sono regole da seguire, eccole:

• formule di saluto
• formule di inizio
• formule di congedo
• numerosi segnali discorsivi (per richiamare l’attenzione dell’interlocutore
• la pronuncia
• l’intonazione delle parole e delle frasi a seconda se intendete persuadere, provocare, ordinare, supplicare
• elogiare,
• ecc.
• tenendo sempre presente il tipo di rapporto che intrattenete con l’interlocutore e la sua cultura: il tutto condito con la vostra “sensibilità educativa”.

Prendete fiato e…memorizzate!

Ripresi? Bene!

Vediamo quali sono le caratteristiche di una conversazione “normale”.

ANALISI DELLA CONVERSAZIONE

L’analisi della conversazione,, spiegata benissimo da uno studioso, un certo H. Paul Grice, distingue due significati: un significato naturale e un significato intenzionale. Vi spiego quest’ultimo: il significato intenzionale è proprio del parlante, che comprende sempre, nel suo discorso, un’intenzione che va oltre il significato letterale.

“Conversando, tutti noi vogliamo dire più di quanto significano letteralmente le nostre parole”

Facciamo un esempio.

Se l’interlocurore A dice a B:

“Puoi passarmi quel libro che hai sul tavolo?”

L’interpretazione letterale sarebbe che A vuole accertare la possibilità di B di passargli il libro.

In realtà ha voluto intendere:

“dammi il libro”,

cioè, ottenere un comportamento da parte dell’interlocutore.

La conversazione è quindi una trama, una serie di scambi di intenzioni sulla quale governa il principio della cooperazione: in base a questo principio i partecipanti, cioè i due conversatori sono tenuti a dare il loro contributo al raggiungimento dello scopo (parola che presa da sola…fa sorridere un po’) per cui stanno parlando. In altre parole: capire e farsi capire.

H, Paul Grice, il linguista citato prima, ha avuto l’accortezza di propinarci 4 (quattro) MASSIME.

Attenzione però:

Il rispetto e la violazione di queste massime comporta una ricostruzione del messaggio per capire appieno che cosa ha voluto dire il PARLANTE al di là del senso letterale delle sue parole. Si chiama (scusate la parola difficile) IMPLICATURA il collegamento tra quanto viene “detto” e quanto viene “capito”.

Ecco le massime:

1. massima della QUANTITA’:

“non dire più di quello che ti viene chiesto, ma dire quanto ti viene chiesto, né più né meno.

Esempio: si chiede ad una grande attrice un giudizio su una collega, molto più giovane. La grande attrice risponde: “Sì, è una bellissima donna.”

Il parlante (la grande attrice) è reticente perché scarseggia in quantità perché vuole tacere sul talento della giovane attrice e facendo capire che lo (il talento) scarso o nullo.

2. massima della QUALITA’:

“cerca di dire il vero; non dire ciò per cui non hai prove adeguate.”

3. massima della RELAZIONE:

“sii pertinente nelle risposte.

Esempio di violazione di questa regola è il seguente dialogo: A dice: Dove vai? B: Tu sei matto!

La violazione ci dice che B non vuole far sapere dove è diretto.

4. massima della MODALITA’:

Devi evitare espressioni oscure, ambigue: sii conciso, sii ordinato, sii chiaro.

Esempio.

A: Cosa ha fatto la signorina Carla?

B: Ha prodotto una serie di suoni strettamente corrispondenti alla partitura di Amami Enzo.

La violazione della chiarezza e della concisione fa intendere che B giudica atroce l’esibizione della signorina Carla; avrebbe dovuto dire: Ha cantato Amami Enzo.

Prendete fiato e rilassatevi!

Altri comportamenti attingono ad altre regole di comportamento che sono:

• domanda – risposta
• saluto – saluto
• ringraziamento – minimizzazione
• avvicendamento dei turni nel parlare

Il significato è facile:

1. una domanda esige una risposta
2. un saluto esige un saluto
3. un ringraziamento richiede una minimizzazione
4. l’avvicendamento nel dialogo è galateo, bisogna rispettare i turni della conversazione.

Gentili lettori, se le regole già le sapete, ho fatto un lavoro inutile, se le ignoravate, credo di avervi dato “un pizzico di galateo-linguistico”.

Nello specifico vi ho dato un saggio di “ANALISI CONVERSAZIONALE” (che fa parte della LINGUISTICA).

Enzo

Una domanda  per te, Enzo:  di cosa hai  più bisogno ....di parlare o di ascoltare?? Per quanto mi riguarda se le parole profferite" non sono solo rumore". ma hanno un senso, una profondità e dicono qualcosa senza essere ripetitivi, mi piace ascoltare e parlare. E, a proposito di domande, caro Enzo, io e
Maria ci stiamo portando avanti nel rispondere alle tue 101 domande...Non so Maria a che punto è ... io sono ancora alla quinta...

Annamaria... a dopo