A Milano dal 3 al 5 maggio in piazza Duca D'Aosta, all'aperto, protagonista assoluta sarà la pizza!
Terza tappa del festival itinerante organizzato da Alfredo Orofino e da Antonio Giaccoli, e incluso per l'occasione nel programma di Milano Food City 2019.
20 forni sempre accesi e 60 pizzaioli all'opera dalle 12 alle 24 porteranno in piazza la maestria nel preparare la pizza con prodotti Dop e Doc, dal pomodoro, al fiordilatte, alla farina.
E per i celiaci? Niente paura! Ci sarà un forno destinato con ingredienti adatti, così da permettere a tutti di gustare la bontà della pizza.
E poi ancora sono previsti stand con birrifici artigianali food truck dedicati alla tradizione italiana con cibi del territorio nazionale come l’hamburger di Chianina e altre particolarità.
Annamaria
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